Der Ort Prießnitz wurde nachweislich im Jahre 977 das erste mal erwähnt und liegt 30 km südlich von Leipzig an der A 72. Ein mehrere Hektar großer, unter naturschutz stehender Wald, liegt direkt am Ortsrand. Im historischen Ortskern finden sie Kirche, Schloss, Rittergut und unser kleines Bauernrathaus. Viele guterhaltene Bauernhöfe prägen das Ortsbild. Die Einwohnerzahl bewegt sich um die 800 und seit eingigen Jahren sind wir Ortsteil der Stadt Frohburg. Der Gasthof wurde bis 2008 erfolgreich und mit Herzblutz von der Fam. Uhlemann geführt. Die Gaststätte hatte einen sehr guten Ruf und war stets gut besucht. Für viele Vereine war es ein Domizil. Auch die angrenzende Kegelbahn trug ihren Teil dazu bei. Die gute Bewirtung und der schöne Saal wurde für größere Ferierlichkeiten nicht nur von Prießnitzern rege genutzt. Durch die plötzliche Krankheit des Betreibers war all dies vorbei. Das Konzept des Nachfolgers ging nicht auf und jetzt suchen wir einen neuen Gastwirt  oder Wirtin. Einen Einblick in die zurzeit leerstehenden Räumlichkeiten und weitere Bilder von unseren schönen Dorf finden sie in der Galerie.